Дорогие друзья и ценители высокой гастрономии!
Ресторан «Стрижи» приглашает вас на особенный гастрономический вечер — событие, созданное для тех, кто ценит точность вкуса, авторский подход и безупречную подачу.
- Повод действительно уникальный — гастрольный визит Андрея Ковалёвашеф-повара ресторанов Перемена, REBORN, TARTARBAR и OGGI BISTRO (Санкт-Петербург). Его кухня — это работа с чистыми продуктами, сложными текстурами и выверенным балансом, где каждое блюдо становится самостоятельной историей.
- Авторское гастрольное менюВ этот вечер Андрей Ковалёв лично представит в «Стрижах» своё авторское гастрольное меню, созданное специально для одного ужина.
- Винное сопровождениеКаждое блюдо сопровождается профессионально подобранным винным сопровождением, подчеркивающим характер и глубину вкуса
МЕНЮ ВЕЧЕРА
Первый курс
Первый курс
Тартар из говядины с соусом из кваса
Familia Bisol, Belstar Prosecco DOC Brut
Второй курс
Второй курс
Обожженный лосось с сельдереем
Familia Cotarella, ЕSТ!!! di Montefiascone DOC
Третий курс
Третий курс
Креветка с хурмой и свёклой
Tormaresca, Chardonnay, Puglia IGT
Четвертый курс
Четвертый курс
Шатобриан с фуа-гра и трюфелем
Reh Kendermann, "Schiefer Steillage" Riesling Feinherb
Пятый курс
Пятый курс
Кофейный десерт
Boutinot, "The Last Stand" Shiraz ste. Victoria
Вас ждёт вечер высокой кухни,
авторского диалога и особой атмосферы —
с панорамным видом на вечерний Иркутск
с высоты полёта стрижей
авторского диалога и особой атмосферы —
с панорамным видом на вечерний Иркутск
с высоты полёта стрижей
9 500 ₽
Начало в 19:00
Забронировать стол
20 февраля 19:00
КАК ЭТО БЫЛО
Гастрономические ужины в «Стрижах» - это всегда праздник хорошей кухни. Стиль здесь проявляется во всем: от мелодии рояля до внимания профессиональных официантов.