Музыкально-джазовое сопровождение от кавер группы «Prime Time»
Саксофон Артема Родионова
Виолончель
Игра в лото
Аукцион подарков
Ведущий вечера Алексей Русаков
Гуляев Михаил
Шеф-повар
«Стрижи» - это гармоничное сочетание последних тенденций и национальных традиций. Актуальных поварских техник и неожиданных рецептов, переосмысленных в реалиях современности.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ СЕТ
Шеф-повар Михаил Гуляев подготовил для своих гостей курс из 6 авторских блюд
Welcome
Welcome
Duo de Mer Sauvignon Viognier
1
1
Дикий гребешок с манго и икрой морского ежа
Mark Bredif, «Heritage» Extra Brut, Cremant de Loire AOC
2
2
Мурманская семга с трюфельной сметаной и грибами шиитаки
Michele Chiarlo, Palas Gavi DOCG
3
3
Жареные цветы цукини с козьим сыром и камчатским крабом
Argiolas, Costamolino Vermentino Sardegna DOC
4
4
Креветки в соусе тандури с маринованным авокадо и миндалем
Tormaresca, Chardonnay, Puglia
5
5
Мраморная говядина с фуа-гра и печеным сельдереем
Fio Weine, «Ratzelhaft» Riesling Mosel
6
6
Мороженое из ромашки с малиной и жареным шоколадом
Romantica Bardos Crinza Ribera del Duera
Винное сопровождение индивидуально подобрано к каждому блюду.
Гастрономические ужины в «Стрижах» - это всегда праздник хорошей кухни. Стиль здесь проявляется во всем: от мелодии рояля до внимания профессиональных официантов.
