Гала-ужин Sabor de oro

«Гастрономические сезоны» в ресторане «Стрижи» – это серия гурмэ-ужинов, на которых гостям презентуются изысканные блюда от шеф-повара Александра Евменова в формате гастрономических сетов.

- Мне важно развивать мировую гастрономическую культуру в Иркутске, - говорит Александр. - В Европе в ресторан приходят именно на кухню. В России многие кулинарные традиции были утрачены, и сегодня россиянам приходится заново открывать для себя гастрономию. Задача нашего ресторана – дать эту возможность. Предоставить тот набор блюд, который есть в достойных ресторанах Европы, познакомить с признанными мировыми деликатесами.  Гастрономические впечатления стоят того, чтобы прийти за ними. Ведь мы ходим в картинную галерею, чтобы приобщиться к мировому искусству и усладить взор. Точно также новые блюда и продукты и особая интерпретация тех, что нам уже известны, развивают вкус.