Новогодняя ночь
«Таинственная ночь»
31 декабря ресторан «Стрижи» приглашает встретить 2027 год в атмосфере, где привычный сценарий новогоднего вечера постепенно уступает место интриге.
«Таинственная ночь» начнётся спокойно: праздничная сервировка, мягкий свет, звучание живого рояля и первые блюда новогоднего ужина. Но по мере приближения к полуночи вечер будет раскрываться с новой стороны. В программе появятся иллюзии, ментальные эксперименты и моменты, которым сложно сразу найти объяснение.
«Таинственная ночь» начнётся спокойно: праздничная сервировка, мягкий свет, звучание живого рояля и первые блюда новогоднего ужина. Но по мере приближения к полуночи вечер будет раскрываться с новой стороны. В программе появятся иллюзии, ментальные эксперименты и моменты, которым сложно сразу найти объяснение.
Ночь будет раскрываться постепенно
-
Начало вечераМягкий свет, праздничная сервировка и звучание живого рояля создадут настроение первых минут «Таинственной ночи» -
Ведущий вечераСергей Ватяков будет сопровождать гостей на протяжении всей программы, объединяя её события, общение и импровизацию -
Тайна становится ближеФокусы и иллюзии будут происходить буквально на глазах гостей и с их участием. Они станут частью самого вечера, оставляя место удивлению и моментам, которым не сразу найдётся объяснение -
Главный момент ночиБой курантов и встреча 2027 года станут кульминацией «Таинственной ночи» -
После полуночиПраздник продолжится встречей с Дедом Морозом и Снегурочкой, музыкой, танцами и первыми часами нового года в атмосфере «Стрижей»
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2027
Гастрономия станет одной из главных частей «Таинственной ночи». Специально к 31 декабря бренд-шеф Михаил Гуляев подготовил праздничное меню, которое будет сопровождать гостей на протяжении всего вечера.
Меню выстроено как полноценная часть вечера: от первых закусок и морепродуктов в начале ночи до горячих блюд и десерта ближе к её кульминации. Праздничный стол будет постепенно раскрываться вместе с программой «Таинственной ночи», оставляя время и для гастрономии, и для происходящего вокруг.
Меню выстроено как полноценная часть вечера: от первых закусок и морепродуктов в начале ночи до горячих блюд и десерта ближе к её кульминации. Праздничный стол будет постепенно раскрываться вместе с программой «Таинственной ночи», оставляя время и для гастрономии, и для происходящего вокруг.
Закуски и салаты
Закуски и салаты
Оливье с мясом камчатского краба
Салат с цыпленком, листьями романо и соусом на основе анчоусов
Ассорти трех видов рыб
Ассорти сыров с лавандовым медом
Ростбиф из мраморной говядины с печеным перцем и артишоками
Томат с сыром грюйер и северной креветкой
Пате из утиной печени с желе из шампанского и булочкой бриошь
Оладьи с красной и черной икрой
Салат с цыпленком, листьями романо и соусом на основе анчоусов
Ассорти трех видов рыб
Ассорти сыров с лавандовым медом
Ростбиф из мраморной говядины с печеным перцем и артишоками
Томат с сыром грюйер и северной креветкой
Пате из утиной печени с желе из шампанского и булочкой бриошь
Оладьи с красной и черной икрой
Горячие закуски
Горячие закуски
Устрица, запеченная с сыром и шпинатом
Краб в соусе термидор
Краб в соусе термидор
Горячее блюдо
Горячее блюдо
Филе мурманского палтуса с крем-брюле из цветной капусты и соусом
бер-блан
Филе миньон с фуа гра и соусом перигор
бер-блан
Филе миньон с фуа гра и соусом перигор
Десерт
Десерт
Меренга с мороженым из топленого молока, кремом малина –юдзу
Гостям будет предложен выбор алкогольных и безалкогольных напитков из специальной карты вечера. Напитки подаются без ограничений в течение новогодней программы.
Детали вечера
Сбор гостей — 21:00
Начало программы — 22:00
Сбор гостей — 21:00
Начало программы — 22:00
26 500 ₽ за гостя
В стоимость входят праздничный ужин и развлекательная программа.
| | Забронировать стол Если хотите встретить Новый год в атмосфере «Таинственной ночи», рекомендуем заранее выбрать стол и забронировать его на 31 декабря. |
Новогодние праздники в SAYEN
Продлите атмосферу главной ночи года и проведите первые дни 2027 года в SAYEN. Для новогодних праздников доступны два формата отдыха:
- Вечер начинается в ресторане «Стрижи» с программой «Таинственная ночь», праздничного ужина и встречи Нового года. После праздник продолжится уже в пространстве SAYEN: проживание в дизайнерском номере, вечерний сервис и завтрак первого января.
- Для тех, кто хочет задержаться дольше, действует привилегия 17% на проживание в период новогодних праздников. Несколько дней в SAYEN можно посвятить неспешным завтракам, прогулкам по зимнему Иркутску, гастрономии и отдыху без привычного ритма города.
КАК ЭТО БЫЛО
Гастрономические ужины в «Стрижах» - это всегда праздник хорошей кухни. Стиль здесь проявляется во всем: от мелодии рояля до внимания профессиональных официантов.