Новогодняя ночь
«Таинственная ночь»
31 декабря ресторан «Стрижи» приглашает встретить 2027 год в атмосфере, где привычный сценарий новогоднего вечера постепенно уступает место интриге.

«Таинственная ночь» начнётся спокойно: праздничная сервировка, мягкий свет, звучание живого рояля и первые блюда новогоднего ужина. Но по мере приближения к полуночи вечер будет раскрываться с новой стороны. В программе появятся иллюзии, ментальные эксперименты и моменты, которым сложно сразу найти объяснение.
Ночь будет раскрываться постепенно
  • Начало вечера
    Мягкий свет, праздничная сервировка и звучание живого рояля создадут настроение первых минут «Таинственной ночи»
  • Ведущий вечера
    Сергей Ватяков будет сопровождать гостей на протяжении всей программы, объединяя её события, общение и импровизацию
  • Тайна становится ближе
    Фокусы и иллюзии будут происходить буквально на глазах гостей и с их участием. Они станут частью самого вечера, оставляя место удивлению и моментам, которым не сразу найдётся объяснение
  • Главный момент ночи
    Бой курантов и встреча 2027 года станут кульминацией «Таинственной ночи»
  • После полуночи
    Праздник продолжится встречей с Дедом Морозом и Снегурочкой, музыкой, танцами и первыми часами нового года в атмосфере «Стрижей»
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2027
Гастрономия станет одной из главных частей «Таинственной ночи». Специально к 31 декабря бренд-шеф Михаил Гуляев подготовил праздничное меню, которое будет сопровождать гостей на протяжении всего вечера.

Меню выстроено как полноценная часть вечера: от первых закусок и морепродуктов в начале ночи до горячих блюд и десерта ближе к её кульминации. Праздничный стол будет постепенно раскрываться вместе с программой «Таинственной ночи», оставляя время и для гастрономии, и для происходящего вокруг.
Закуски и салаты
Закуски и салаты
Оливье с мясом камчатского краба

Салат с цыпленком, листьями романо и соусом на основе анчоусов

Ассорти трех видов рыб

Ассорти сыров с лавандовым медом

Ростбиф из мраморной говядины с печеным перцем и артишоками

Томат с сыром грюйер и северной креветкой

Пате из утиной печени с желе из шампанского и булочкой бриошь

Оладьи с красной и черной икрой
Горячие закуски
Горячие закуски
Устрица, запеченная с сыром и шпинатом

Краб в соусе термидор
Горячее блюдо
Горячее блюдо
Филе мурманского палтуса с крем-брюле из цветной капусты и соусом
бер-блан

Филе миньон с фуа гра и соусом перигор
Десерт
Десерт
Меренга с мороженым из топленого молока, кремом малина –юдзу
Гостям будет предложен выбор алкогольных и безалкогольных напитков из специальной карты вечера. Напитки подаются без ограничений в течение новогодней программы.
Детали вечера

Сбор гостей — 21:00

Начало программы — 22:00
26 500 ₽ за гостя

В стоимость входят праздничный ужин и развлекательная программа.

Забронировать стол
Если хотите встретить Новый год в атмосфере «Таинственной ночи», рекомендуем заранее выбрать стол и забронировать его на 31 декабря.
Новогодние праздники в SAYEN
Продлите атмосферу главной ночи года и проведите первые дни 2027 года в SAYEN. Для новогодних праздников доступны два формата отдыха:
  • Вечер начинается в ресторане «Стрижи» с программой «Таинственная ночь», праздничного ужина и встречи Нового года. После праздник продолжится уже в пространстве SAYEN: проживание в дизайнерском номере, вечерний сервис и завтрак первого января.
    ЗАБРОНИРОВАТЬ
  • Для тех, кто хочет задержаться дольше, действует привилегия 17% на проживание в период новогодних праздников. Несколько дней в SAYEN можно посвятить неспешным завтракам, прогулкам по зимнему Иркутску, гастрономии и отдыху без привычного ритма города.
    ЗАБРОНИРОВАТЬ
КАК ЭТО БЫЛО
Гастрономические ужины в «Стрижах» - это всегда праздник хорошей кухни. Стиль здесь проявляется во всем: от мелодии рояля до внимания профессиональных официантов.
+7 3952 78-99-70
Иркутск, Карла Маркса, 13 "Б"
ПН-ВС 07:00 - 00:00

Завтраки 7:00 - 13:00

Для бронирования стола позвоните по номеру
Удобное расположение ресторана в самом центре города. Бесплатная парковка.
Контакты